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共有711条关于杀菌锅的记录

杀菌锅

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
盘厂家
产地:潍坊 更新时间:2021-01-13 13:32
摘要:1杀菌盘 诸城光锐机械专业供应大型杀菌锅内专用各种规格的304、316不锈钢杀菌筐、盘、笼,杀菌锅内专配杀菌筐,不锈钢冲孔大小可调。耐腐抗锈,简洁美观,清洁卫...
¥180
诸城市光锐机械有限公司
  • 公司名称:诸城市光锐机械有限公司
  • 工商注册号:370782200035262
  • 法定代表人:张祚光
  • 成立日期:2014-05-237年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市龙都街道龙都工业园
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、屠宰机械及配件、养殖机械及配件、造纸机械及配件、环保机械及配件、汽车配件;销售钢材、五金交电;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
高温主打
品牌:劲创 产品用途:杀菌用 外形尺寸:500*800 净重:880 功率:1.5 产地:潍坊市 更新时间:2020-09-29 08:59
摘要:加热方式有电、蒸汽,杀菌方式有蒸汽、热水浸泡、热水循环、热水喷淋。设备型号有700/900/1000/1200/1500,材质有碳钢和不锈钢,控制方式有手动、电器半自动、电...
电议
诸城市劲创机械科技有限公司
  • 公司名称:诸城市劲创机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200073928
  • 法定代表人:王劲东
  • 成立日期:2016-06-245年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道古城子工业园(工业园内西头路南南湖区)
  • 经营范围:研发、生产、销售食品机械及配件、环保机械及配件、农业机械及配件、包装机械及配件、渔业机械及配件、不锈钢制品(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
冠正机械喷淋式大型小型全自动电热主打
品牌:山东冠正机械 产品用途:杀菌设备 外形尺寸:1700*1650*1750 净重:400 功率:1.5 产地:潍坊市 更新时间:2020-08-14 15:51
摘要:半自动控制高温杀菌单锅在材质上有全不锈钢杀菌锅和碳钢杀菌锅,在杀菌方式上有蒸汽式、水浴式、喷淋式。在控制方式上有手动控制、电器半自动、电脑全自动、在工...
¥20000/台
山东冠正机械有限公司
  • 公司名称:山东冠正机械有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:孙振英
  • 成立日期:2020-06-011年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市南湖生态经济发展区古城子工业园(工业园内西头路南南湖区)
  • 经营范围:研发、生产、销售食品机械及配件、环保机械及配件、农业机械及配件、包装机械及配件、渔业机械及配件、金属制日用品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
高温 面筋主打
品牌:重诺 产品用途:食品杀菌 外形尺寸:1000 净重:1000 功率:20 产地:潍坊市 更新时间:2019-11-02 15:42
摘要:采用现在工艺及包装的面筋产品,口感劲道、安全、卫生,可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。那面筋产品在进入市场之前,需要进行哪些工艺处理呢?在进入市场销售之前...
¥34500/台
山东重诺工业装备有限公司
  • 公司名称:山东重诺工业装备有限公司
  • 工商注册号:370782200169027
  • 法定代表人:代焕亮
  • 成立日期:2019-02-282年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道薛馆路与市寿路交叉口
  • 经营范围:加工、销售D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、食品机械、环保机械,造纸机械、橡胶机械、不锈钢制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
金运全不锈钢高温高压喷淋式鸭蛋
产品用途:软包装、铝箔袋、高温蒸煮袋 外形尺寸:1200*450*150 净重:400 功率:7.5 电压:380 产地:潍坊 更新时间:2021-01-12 14:41
摘要:杀菌锅 分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全...
¥37500/台
诸城市金运机械有限公司
  • 公司名称:诸城市金运机械有限公司
  • 工商注册号:370782200045816
  • 法定代表人:刘爱萍
  • 成立日期:2015-04-076年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道人民路东首
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、屠宰机械及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
高温价格 高温厂家 高温原理
品牌:沃达斯科 外形尺寸:1000-5000 净重:3000 功率:5-100 电压:380 产地: 更新时间:2021-01-06 10:12
摘要:1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。2.自动切换锅内水流方向,温度均...
¥35000/台
诸城市玖泽工贸有限公司
  • 公司名称:诸城市玖泽工贸有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:张霞
  • 成立日期:2018-07-103年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道古城子工业园
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、制冷设备、灌装设备、畜牧机械、环保机械、汽车配件、不锈钢产品、饲料;销售蒸汽发生器、工程机械、钢材、五金电器、塑料制品、包装材料、建材、电子产品、日用百货、办公用品、针纺织品;货运代理;仓储服务;货物进出口业务。(危险化学品除外;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
全自动香菇酱生产设备 牛肉酱
品牌:日通机械 产品用途:食品深加工设备 净重:1000 功率:60 电压:380 产地:潍坊市 更新时间:2020-12-27 14:12
摘要:【诸城日通机械】香菇酱生产设备 13864682332 诸城市日通机械有限公司 24 小时服务热线: 13864682332郭泽香 如果您需要购买日通油炸机,日通杀菌锅,日通夹层锅...
¥46000/台
诸城市日通机械有限公司
  • 公司名称:诸城市日通机械有限公司
  • 工商注册号:370782228010313
  • 法定代表人:刘成滨
  • 成立日期:2003-03-1418年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市南外环路中段南侧
  • 经营范围:第一类压力容器、第二类低、中压容器加工、销售(有效期限以许可证为准);食品机械及配件、食品包装机械及配件加工、销售;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
电气两用 不锈钢水浴式 现货供应
产地:潍坊 更新时间:2020-12-05 16:41
摘要:    电气两用杀菌锅 不锈钢水浴式杀菌锅 现货供应 杀菌锅根据不同食品对灭菌条件的要求 ,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方...
¥34000
山东春泽机械科技有限公司
  • 公司名称:山东春泽机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200133890
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2018-05-093年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、环保机械、石油化工机械、汽车配件、农机配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、制冷设备及配件、农副产品加工设备及配件;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
蘑菇棒高温蒸汽
品牌:龙达 外形尺寸:1500*3600*2300 净重:56000 功率:120 电压:380 产地:潍坊市 更新时间:2020-09-29 11:13
摘要:食用菌蘑菇菌棒蒸汽杀菌锅采用连续式蒸汽加热方式,自动化控制温度,压力时间等,食用菌种类不断增加,从传统香菇,平菇,茶树菇等延伸到杏鲍菇,木耳等、用户收...
¥56000/台
诸城市龙达机械有限公司
  • 公司名称:诸城市龙达机械有限公司
  • 工商注册号:370782200116460
  • 法定代表人:王文娥
  • 成立日期:2017-11-064年
  • 注册资本:150万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市工业大道两河变电站西100米
  • 经营范围:研发、生产、销售环保设备、木材加工设备、复合材料成型设备、电磁加热设备及配件、食品机械、橡胶设备、包装机械;销售五金产品、电气设备;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
小型食品高温厂家
品牌:盛众 产品用途:杀菌 外形尺寸:700*1.2 净重:600 功率:33 产地:潍坊 更新时间:2020-10-29 16:34
摘要:高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在1...
¥32000/台
诸城市盛众机械有限公司
  • 公司名称:诸城市盛众机械有限公司
  • 工商注册号:370782200075524
  • 法定代表人:孙凤芹
  • 成立日期:2016-07-145年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市相州镇上曹村146号
  • 经营范围:生产、销售:食品机械、农机。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
供应强 高温 海鲜产品 价格低质量优 欢迎选购
产地:潍坊 更新时间:2020-07-01 17:21
摘要:供应强大牌高温杀菌锅 海鲜产品杀菌锅 价格低质量优 欢迎选购 电话:18653640071  联系人:苑玉娜 杀菌锅特点:   1、杀菌效果好,杀菌锅锅内采用热水对...
¥34000
诸城市强大机械厂
  • 公司名称:诸城市强大机械厂
  • 工商注册号:370782329015364
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2003-07-0318年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、汽车配件、农用车配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、环保机械及配件、制冷设备及配件、农业机械设备及配件、货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
众工机械釜 双层喷淋式全不锈钢高温高压调理型
净重:2000 功率:18 电压:380 适用范围:茶餐厅设备|||蛋糕房设备|||面包房设备|||咖啡店设备|||饮品店设备|||中餐店设备|||西餐店设备|||酒厂设备|||调料加工厂设备|||果蔬加工厂设备|||冷冻食品厂设备|||肉制品加工厂设备|||休闲食品厂设备|||其他||| 杀菌设备类型:卧式 产地:潍坊 更新时间:2020-06-28 14:41
摘要:全自动侧喷式高温高压调理杀菌釜 ①PLC电脑全自动控制,杀菌 精度高,锅内温差±0.3℃ ②侧喷式杀菌,节约水资源,节约热能 ③间接加热和冷却,防止二次污染 ④柔和的...
电议
诸城市众工机械有限公司
  • 公司名称:诸城市众工机械有限公司
  • 工商注册号:370782228008704
  • 法定代表人:郭刚
  • 成立日期:2002-06-1419年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市辛兴镇驻地
  • 经营范围:制造、销售D1级第一类压力容器,D2级第二类中、低压容器;研发、制造、销售食品机械、包装机械、环保机械、农业机械、制药专用设备及配件;信息技术咨询服务;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
烟熏腊肉 双罐的
产地:潍坊 更新时间:2020-06-18 15:43
摘要:烟熏腊肉杀菌锅 双罐的 春泽高温杀菌锅的设计温度为 147度,可根据不同食品的杀菌要求达到杀菌的效果。肉制品在杀菌的时候用121度,可灭掉肉制品中的适热厌氧菌...
¥36000
山东春泽机械科技有限公司
  • 公司名称:山东春泽机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200133890
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2018-05-093年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、环保机械、石油化工机械、汽车配件、农机配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、制冷设备及配件、农副产品加工设备及配件;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
电加热
品牌:神龙 产品用途:高温杀菌 外形尺寸:3000x1600x1800 净重:0 功率:30 产地:潍坊 更新时间:2020-06-17 17:27
摘要:电加热杀菌锅用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优...
电议
诸城市神龙机械厂
  • 公司名称:诸城市神龙机械厂
  • 工商注册号:370782329018439
  • 法定代表人:王宝财
  • 成立日期:2004-07-2117年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市昌城镇西行寺村
  • 经营范围:加工、销售食品机械、D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、包装机械、农业机械及配件;货物进出口业务。(有效期限以许可证为准;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
食品厂家 双层水浴灭 香肠高温釜 玉米高温灭
品牌:德工 产品用途:00 外形尺寸:0 净重:00 功率:30 产地:潍坊市 更新时间:2020-06-06 17:41
摘要:香肠高温杀菌釜
电议
诸城市德工机械科技有限公司
  • 公司名称:诸城市德工机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200154476
  • 法定代表人:孙保昆
  • 成立日期:2018-10-303年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市开发区武装部北200米
  • 经营范围:研发、销售食品机械及配件、环保机械及配件、屠宰机械及配件、包装机械配件;销售压力容器及配件、钢材、建材、五金产品、电气设备、货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
调理式蒸煮釜 双 全水回转式 粽子
产地:温州 更新时间:2020-05-04 08:41
摘要:本设备是采用双锅压力热水进行杀菌的全自动工艺。采用PLC可编程控制,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间、进水、进汽、排气、排水全过程进行自动化控制及调节,...
电议
温州利捷机械有限公司
  • 公司名称:温州利捷机械有限公司
  • 工商注册号:330305000042831
  • 法定代表人:章敏捷
  • 成立日期:2014-11-037年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:温州市市场监督管理局经济技术开发区分局
  • 注册住所:浙江省温州经济技术开发区滨海三道八路C407号地块厂房1幢2号
  • 经营范围:食品机械设备、制药机械设备、化工机械设备、阀门、不锈钢管道及配件的制造、销售;低压阀门设备租赁服务;货物进出口、技术进出口。
全自动高温
品牌:诸城神州机械 产品用途:食品杀菌 外形尺寸:可定做 净重:500 功率:12 产地:潍坊 更新时间:2020-02-19 16:45
摘要:高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行灭菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间。
¥113000/台
诸城神州机械科技有限公司
  • 公司名称:诸城神州机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200055914
  • 法定代表人:高飞
  • 成立日期:2015-10-296年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道工业大道18号
  • 经营范围:研发、生产、销售食品机械 、环保机械、屠宰机械及配件、汽车配件;销售压力容器。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
双层香肠 食品厂灭设备
产地: 更新时间:2019-10-17 02:25
摘要:香肠杀菌锅 食品厂灭菌设备★杀菌锅应用价值: 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料...
¥38000
诸城市强大机械厂
  • 公司名称:诸城市强大机械厂
  • 工商注册号:370782329015364
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2003-07-0318年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、汽车配件、农用车配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、环保机械及配件、制冷设备及配件、农业机械设备及配件、货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
JY-09三串联式水浴JY-09
产地: 更新时间:2019-10-16 08:45
摘要:全水浸泡杀菌,两台杀菌釜同时使用一罐热水工作,一釜内的食品处理完后,当另一釜在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双...
¥180000
山东进一工业装备有限公司
  • 公司名称:山东进一工业装备有限公司
  • 工商注册号:370782200062368
  • 法定代表人:陈尧
  • 成立日期:2016-01-146年
  • 注册资本:800万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市舜王街道驻地9978号
  • 经营范围:生产、销售食品机械、林业机械、农业机械;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
JOOPIN生产销售蒸汽旋转、牛肉干、牛肉干灭
产地: 更新时间:2019-10-16 04:26
摘要:生产销售蒸汽旋转杀菌锅、牛肉干杀菌锅、牛肉干灭菌锅设备特点:? 特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性灌装食品,使其在杀菌过程中进...
¥60000
山东中德食品机械有限公司
  • 公司名称:山东中德食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200068531
  • 法定代表人:陈娟
  • 成立日期:2016-04-155年
  • 注册资本:1000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市舜王街道办事处九台工业园
  • 经营范围:研发、设计、加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、造纸机械及配件;销售不锈钢制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
并联
产地: 更新时间:2019-10-16 22:38
摘要:双锅并联杀菌锅以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌,可预先把锅内水预热到所需温度,另一锅装满货关闭锅门,把热水打到锅内进行杀菌,可交叉进行杀菌,从节省热源,...
¥190000
诸城市神龙机械厂
  • 公司名称:诸城市神龙机械厂
  • 工商注册号:370782329018439
  • 法定代表人:王宝财
  • 成立日期:2004-07-2117年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市昌城镇西行寺村
  • 经营范围:加工、销售食品机械、D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、包装机械、农业机械及配件;货物进出口业务。(有效期限以许可证为准;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
蔬菜罐头
产地: 更新时间:2019-10-16 11:40
摘要:蔬菜罐头杀菌锅 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备,适应于罐头、饮料等马口铁罐和玻璃罐...
¥面议
杭州惠合机械设备有限公司
  • 公司名称:杭州惠合机械设备有限公司
  • 工商注册号:330196000010904
  • 法定代表人:吴旭文
  • 成立日期:2005-11-2116年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:杭州市余杭区市场监督管理局
  • 注册住所:浙江省杭州市余杭区南公河路26号5幢1层103室
  • 经营范围:制造、加工、销售:食品机械、生物药化机械、环保设备、包装设备、灌装机械、卫生级流体设备,管道、阀门、机械设备配件;货物及技术进出口(国家法律、行政法规禁止的项目除外,法律、行政法规限制的项目取得许可证后方可经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
豆制品
产地: 更新时间:2019-10-15 20:00
摘要:豆制品杀菌锅:间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水...
¥面议
诸城市冠业机械有限公司
  • 公司名称:诸城市冠业机械有限公司
  • 工商注册号:370782200120861
  • 法定代表人:刘艳霞
  • 成立日期:2017-12-184年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市铁路东侧、站前街西侧(经济开发区)
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、淀粉设备及配件、包装机械及配件、环保设备及配件、化工设备及配件、农机配件、汽车配件、自动化控制系统装置及配件、不锈钢制品、厨房设备、模具、冲压件;管道工程安装;销售钢材、五金产品、电气设备;货物进出口业务。
400味极鲜
品牌:山东春泽机 产地: 更新时间:2019-10-15 17:22
摘要:味极鲜杀菌锅杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
¥27356
山东春泽机械科技有限公司
  • 公司名称:山东春泽机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200133890
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2018-05-093年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、环保机械、石油化工机械、汽车配件、农机配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、制冷设备及配件、农副产品加工设备及配件;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
FS电脑半自动不锈钢高温高压食品
产地: 更新时间:2019-10-15 13:37
摘要:电脑半自动不锈钢高温高压食品杀菌锅卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料...
¥55000
诸城市丰盛机械厂
  • 公司名称:诸城市丰盛机械厂
  • 工商注册号:370782329012626
  • 法定代表人:韩朋光
  • 成立日期:2002-07-1919年
  • 注册资本:900万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:龙都工业园(诸郝路中段路东)
  • 经营范围:加工、销售D1第一类压力容器、D2类低、中压容器、造纸机械、环保工程机械、汽车配件、食品机械、制冷设备、货物进出口业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
旋转式价格
品牌:鼎力机械 产地: 更新时间:2019-10-15 02:23
摘要:旋转式杀菌锅价格适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。孙
¥面议
诸城鼎力机械有限公司
  • 公司名称:诸城鼎力机械有限公司
  • 工商注册号:370782200021013
  • 法定代表人:刘德忠
  • 成立日期:2012-07-059年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市舜王街道周家庄子村南
  • 经营范围:生产、销售D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器;加工、销售食品机械及配件、造纸机械及配件、环保机械及配件、化工设备及配件;销售杀菌锅、夹层锅;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
高温高压八宝粥
品牌:顺康机械 产地: 更新时间:2019-10-14 08:36
摘要:高温高压八宝粥杀菌锅消化吸收国外Z先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等忧点。
¥63000
诸城市鑫飞机械有限公司
  • 公司名称:诸城市鑫飞机械有限公司
  • 工商注册号:370782200074548
  • 法定代表人:管小芹
  • 成立日期:2016-06-305年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道黄疃社区服务中心对面
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、环保机械及配件、包装机械及配件、汽车配件;销售钢材。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
山东水浴式高温
品牌:聚信 产地: 更新时间:2019-10-14 07:36
摘要:山东水浴式高温杀菌锅可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需压力,通过控制箱进行自动控制,低于一定压力时,可自动加压,到设定压力时自动停止,从而确保...
¥1
诸城聚信工贸有限公司
  • 公司名称:诸城聚信工贸有限公司
  • 工商注册号:370782200036890
  • 法定代表人:王现祥
  • 成立日期:2014-07-217年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道人民东路6776号
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、风干流水线设备、巴氏杀菌线设备、环保设备;销售电气设备、机电设备及配件、钢材;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
lr1500*6000真空包装类烧鸡双层电加热
品牌:立尔机械 产地: 更新时间:2019-10-13 17:18
摘要:双层电加热杀菌锅特点:1、升温快锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。2、罐内温度稳定、热分布均一在...
¥158600
诸城市立尔机械有限公司
  • 公司名称:诸城市立尔机械有限公司
  • 工商注册号:370782200029421
  • 法定代表人:迟庆婕
  • 成立日期:2013-09-088年
  • 注册资本:150万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道良旺崖村工业大道路西中段
  • 经营范围:加工、销售食品机械、速冻机械、造纸机械配件、铸造机械配件、环保机械配件、水利机械配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
肉制品加工设备-斩拌机/拌馅机/盐水注射机/
产地: 更新时间:2019-10-13 23:52
摘要:供应斩拌机,小型斩拌机,实验用小型斩拌机, 斩拌机价格诸城同泰专业生产斩拌机,小型斩拌机,不锈钢斩拌机, 高速斩拌机,变频调速斩拌机,斩拌机器,用于肉类...
¥面议
诸城市同泰食品机械厂
  • 公司名称:诸城市同泰食品机械厂
  • 工商注册号:370782300003007
  • 法定代表人:刘水清
  • 成立日期:2009-09-1512年
  • 注册资本:20万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区泰薛路北侧
  • 经营范围:加工、销售食品机械 、环保机械配件、汽车配件、屠宰机械、果蔬加工机械、农业机械,货物进出口业务。(以上范围不含压力容器)(以上范围不含水洗、酸洗、电泳漆、电镀、铸造等金属表面湿法处理工艺)
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移动版 杀菌锅
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实力厂家
潍坊杀菌锅|得利斯| 山东得利斯食品股份有限公司
  • 公司名称:山东得利斯食品股份有限公司
  • 工商注册号:370700400004233
  • 法定代表人:郑思敏
  • 成立日期:2003-06-2018年
  • 注册资本:50200万人民币
  • 企业类型:股份有限公司(中外合资、上市)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:潍坊市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省诸城市昌城镇驻地
  • 经营范围:生产、加工和销售:低温肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品及其他肉制品;蛋制品、速冻面米食品、速冻肉制品及其他速冻食品、糕点、其他食品;饮料(蛋白饮料、其他饮料)、调味料、食用动物油脂(食用猪油)、动物副产品、食品机械及配件。货物进出口业务。批发、零售钢材、五金工具、预包装食品兼散装食品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
SJ-1200酱卤高温杀菌锅 得利斯集团有限公司
  • 公司名称:得利斯集团有限公司
  • 工商注册号:370782228013721
  • 法定代表人:郑和平
  • 成立日期:1989-10-1032年
  • 注册资本:17221万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市昌城镇
  • 经营范围:以自有资金对下属公司进行投资、管理;生产、销售食品机械及器材;货物进出口业务;生产、销售饲料;销售生猪;粮食收购;食品、保健食品、化妆品、植物油、服装加工、销售;道路货物运输;生物技术研发与应用;林木、水果、蔬菜、食用菌种植与销售;餐饮服务;生态农业观光旅游;食品检测与技术应用;园林绿化工程施工、建筑工程施工、装饰装修工程施工;销售建材;网上销售食品、食用菌、植物油、建材、服装;房屋、土地租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
国标聚氨酯直埋管厂家 廊坊渤海聚氨酯有限公司
  • 公司名称:廊坊渤海聚氨酯有限公司
  • 工商注册号:131025000002292
  • 法定代表人:李德海
  • 成立日期:2001-04-2720年
  • 注册资本:12000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:廊坊市大城县工商行政管理局
  • 注册住所:大城县大广安工业区
  • 经营范围:生产销售:聚乙烯夹克管,聚氨酯夹克直埋管、缠绕玻璃钢管,架空管、直埋复合管、蒸气复合保温管、钢套钢保温管;销售:聚氨酯原料(不含危毒品)、聚氨酯设备、冷库喷涂、保温材料、化工产品(不含危毒品);承揽防腐保温工程施工。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
灭菌锅 河南省太锅锅炉制造有限公司
  • 公司名称:河南省太锅锅炉制造有限公司
  • 工商注册号:411627100000506
  • 法定代表人:李杰
  • 成立日期:2007-05-2314年
  • 注册资本:11160万人民币
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:周口市太康县市场监督管理局
  • 注册住所:太康县张集乡311国道旁
  • 经营范围:生产 销售 安装A级锅炉 D1 D2级压力容器 自营出口本厂产品*
金花葵烘干案例 广州中誉电器有限公司
  • 公司名称:广州中誉电器有限公司
  • 工商注册号:440121000137942
  • 法定代表人:谭祥先
  • 成立日期:2013-03-148年
  • 注册资本:10100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市花都区工商行政管理局
  • 注册住所:广州市花都区新华街迎春路5号(可作厂房使用)
  • 经营范围:节能技术开发服务;能源技术研究、技术开发服务;太阳能技术研究、开发、技术服务;制冷、空调设备制造;干燥设备制造;水处理设备制造;环境保护专用设备制造;气体、液体分离及纯净设备制造;家用制冷电器具制造;家用空气调节器制造;家用通风电器具制造;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);建筑物采暖系统安装服务;建筑物空调设备、通风设备系统安装服务;水处理安装服务;热泵的制造;热泵的销售;热泵技术的研究、开发;
杀菌锅相关技术文章
  • 小型杀菌锅在使用工艺上都有些什么特点?    小型杀菌锅 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。  小型杀菌锅的工艺特点:  在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。   小型杀菌锅 设备特点:  1、高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;  2、节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;  3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;  4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储100个杀菌公式;  5、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;  6、整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;  7、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;  8、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;  9、釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;  10、采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。
  • 杀菌锅在食品加工行业发挥重大作用 杀菌锅 有很多种,在我国传统的高温灭菌中,普遍采用水浴灭菌和蒸汽灭菌,即水灭菌和蒸汽灭菌。20世纪90年代,为了满足软包装等特殊产品的生产要求,从日本引进了双层杀菌锅,即日本杀菌锅。在新世纪初,西班牙、德国、法国等欧洲国家。为了节约能源和水资源,介绍了一种带热交换器的喷水消毒锅。特别是在法国,采用先进的蒸汽循环系统,达到高温、节能、时间短、效率高、节水的目的。国内大部分杀菌锅采用日本锅的概念。目前两年以来,他们在欧洲技术中模拟了换热器的喷水杀菌。在法国杀菌锅的基础上,提出了水蒸气混合灭菌的新概念。在继承法国高温、节能、短期高效、节水等优势的基础上,优化了锅内热分布效果,享誉世界。   杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。现场配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,亦可现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅生产多种产品。显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程,完美的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。   杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。为了提高杀菌过程中热力分布效果,杀菌锅安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。   杀菌锅的目的是将各种适合高温杀菌的产品进行杀菌,以便于产品能在正常的温度下,存放更长的时间,用户可大批量的生产。更利于长途运输,在一定的时间内,产品不会和外界接触,使产品得以长期保存而不变质。喷淋式、水浴式杀菌锅适用于罐头、肉类、鱼类、玉米、蔬菜、乳制品等软包装和马口铁罐、玻璃瓶装产品,回转式杀菌锅主要用于八宝粥等产品的制作,在高温杀菌过程中使产品在锅体内旋转解决食品各种浓度不同的粘性罐装食品在保质期内不分层、不沉淀。
  • 杀菌锅腐蚀的原因及防范措施 随着 我 国食 品加工业 的快 速 兴起 ,食 品安全受到越来越广泛的观注。在食品生产加工过程中杀菌是一道保障食品安全的重要工序 ,而卧式杀菌釜作为常用的杀菌设 备之一 .在食 品行 业有 着举 足轻重 的地 位 。   然 而 ,在具体 的检验 过程 中.经 常发现 在用 卧式杀菌釜局部 出现 不 同程度 的腐蚀 ,这不仅影 响 了卧式 杀菌釜的安全运行 ,也大大缩短了卧式杀菌釜的使用寿命 。   腐蚀原因的分析   根据 检查 结果 ,对客户现 场情况 进行 观察 分析 ,并 与设备 管理人 员沟 通 了解 卧式 杀菌锅 的使 用情 况 ,综 合 分析产生腐蚀的原因一般为氧腐蚀 、酸腐蚀 、机械接触损伤等因素作用所致 。   防治措施   根据产生腐蚀的各种原因分析,在实际使用中可采取以下几点措施防止或减少卧式杀菌锅腐蚀情况的发生。   1.卧式杀菌锅属于压力容器,但按其操作工艺特性,属于承受交变载荷、频繁间歇操作的压力容器。因此,更应加强安全管理工作,并制定科学合理的运行条件和安全管理措施,这是防止腐蚀的必要条件。   2.卧式杀菌锅安装时,可使锅体存在一定的倾斜角(前低后高),以保证有效排污。   3.加强管理,及时清除锅内的污水或污物,特别是停用时,应保持锅内的干燥清洁。   4.为减少锅内的含氧量,锅炉给水应补装装置,进出料车时间应尽量短。   5.在平时的操作过程中,对铁钩之类硬物周期性进入锅内,应尽量避免跟锅筒碰撞摩擦。   6.锅外导轨应正确安放,避免撞击锅体,同时锅外导轨应尽量与锅内导轨同高度,间隙尽量小,确保料车进出锅平稳。   7.排汽管应将排汽口引到合适地点,避免排气时,蒸汽直接喷到锅体筒体保温上,并加强巡查,发现保温破损或潮湿应及时处理。   卧式杀菌锅使用不当,腐蚀情况相当普遍。使用单位应增强管理意识,采取确切有效的防范措施,同时严格执行定期检验制度,通过定期检验及时发现各种缺陷,排除设备隐患。
  • 杀菌锅安装维护与保养 杀菌锅安全操作规程至少应包括:   (1)杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力,高工作温度。   (2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。   (3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。   (4)设备停用时的保养方法。   3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。   4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。   5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。   6、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按规程和有关规定进行,检验报告存档备案。   7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。   8、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。   9、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。   主要全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时高效、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上先进的全自动杀菌锅。
  • 杀菌锅工作原理 在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。 杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境,能在指定的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要技术指标,可以通过热分布 测定仪对其进行测定评估。 食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,最大限度减少杀菌时间。 食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点: 1、一次性:高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。 2、杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 基于以上特点,这就要求厂家: 1、第一要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。 2、第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。
  • 旋转式杀菌锅的设计特点及适用 旋转式杀菌锅 顾名思义就是可以旋转杀菌的杀菌锅 旋转式杀菌锅 的设计特点: 1.旋转体经过焊接组装后一次性加工成型,保证轴心与旋转体在旋转过程中同心。 2.采用杀菌框压紧装置,防止旋转过程中产品移动。 3.物料压紧装置系统全部采用双进气缸自动分个压紧。 4.旋转速度采用变频调速,可根据产品粘度的不同随时调节转动速度,从而达到产品不分 层,不沉淀的目的。且在旋转过程中由于容器内部产品不断搅动,加速了产品的热传递, 缩短产品的加热时间。 旋转式杀菌锅 特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性灌装食品(例如:八宝粥,马口铁罐头,塑料罐,易发生沉淀的软包装等产品) 配件: 杀菌筐杀菌盘:杀菌筐、杀菌盘是可以根据客户不同的产品和不同的包装而特殊定制的。
  • 哪些因素影响了罐头杀菌锅的杀菌效果 今天小编带大家来了解一下 罐头杀菌锅 的杀菌知识,为了保证食品的色、香、味及其营养价值,罐头食品的杀菌只能要求食品在加热一定程度后不致含有对人体健康有害的致病菌。同时在正常的贮藏条件下能抑制使食品败坏的非致病微生物的活动,从而达到罐头贮藏所规定的保存期。我们需要杀菌设备的技术了,我们共同来见证灭菌设备设计工艺技术效果如何?   据研究,影响罐头杀菌锅效果的因素很多,如食品在杀菌前的污染程度、食品成分、热的传递、罐头初温等。分别简要介绍如下:   (1)食品在杀菌前的污染程度从原料处理至灌装杀菌,食品均会受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同样温度下,杀菌所需的时间愈长。不同种类的微生物具有不同程度的抗热性,酵母菌40~70℃,嗜热性细菌75~80℃,肉毒杆菌A、B型芽孢要100℃经过6小时或在120℃经过4分钟加热才能杀死。微生物芽孢愈多,杀菌所需的温度愈高,杀菌的时间也愈长。   (2)食品成分罐头食品含有糖、盐、蛋白质、脂肪等能影响微生物的抗热性而含有植物杀菌素的食品,如:辣椒、洋葱等则具有抑制或杀灭微生物的作用。食品中的酸度对微生物的耐热性影响很大,未解离的有机酸分子很容易渗入细菌的活细胞那而离解为离子,从而转化细胞内部反应,引起细胞死亡。所以酸度高的食品一般杀菌温度可低些,时间可短些。   (3)热的传递罐头加热杀菌时,热的传递方式主要有传导和对流。①罐头容器的种类和型式:镀锡薄钢板罐较玻璃罐传热速度快,小罐比大罐传热快。同体积的罐头,扁罐比矮罐传热快。②食品的种类和装罐状态:流质食品传热较快,但糖液、盐水或调味液传热速度,随其浓度增加而降低。固体食品如:午餐肉、蟹肉等,传热速度慢。块状食品加汤汁比不加汤汁传热快。块状大的较块状小的传热慢。装罐装的紧的传热较慢。③杀菌锅形式和罐头在杀菌锅中的位置:回转式杀菌比静置式杀菌效果大,时间短。罐头在杀菌锅中远离进气管路,在锅内温度还没有达到平衡状态时,传热比较慢。锅内空气排除量、冷凝水积聚、杀菌篮的结构等均影响杀菌效果。④罐头初温罐头在杀菌前的中心温度高低,对杀菌效果有密切关系。杀菌前应提高罐内食品初温(如装罐时提高食品和汤汁的温度、排气密封后要及时杀菌),这对于不易形成对流和传热较慢的罐头更为重要。
  • 罐头杀菌锅使用过程中出现的故障怎么解决 今天给大家说说 罐头杀菌锅 使用过程中出现的故障及原因分析说明,如出现杀菌过程中,如出现停电、停汽或其他意外事故,可先暂停杀菌及时处理。待事故解决后,视情况按纠偏程序要求继续杀菌或冷却重新杀菌。意外事故的整个过程要认真填写《纠正/预防措施报告》。当遇到杀菌釜漏水漏蒸气的紧急情况时,请勿立即泄压(如在高温情况下80℃以上,压力急降,会出现产品变形或爆喷等情况)。  停电:  1.升温阶段短暂停电后无需做任何处理,待正常通电后,继续杀菌;如停电时间超过1小时,杀菌后须通知QC隔离产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理。  2.恒温阶段:短暂停电后无需做任何处理,待正常通电后,可在控制系统直接跳过升温工序,继续杀菌;如停电时间超过1小时,杀菌后须通知QC隔离产品,等待处理方案;超过2小时未能完成杀菌,作报废处理(一般先由QC决定是否报废)。  3.降温阶段:无需处理,待通电后跳步至降温工序即可。  停蒸汽:  1.升温阶段短暂停气后无需做任何处理,待正常后,继续杀菌;杀菌后须通知QC隔离并检测产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理(由QC检测结果决定)。  2.恒温阶段:短暂停气后无需做任何处理,待正常后,继续杀菌;杀菌后须通知QC隔离并检测产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理(由QC检测结果决定)。注意:如发现蒸汽供应故障,而恒温步骤快结束时,视蒸汽预热能否将产品完成恒温步骤,如可以则ok;如不能完成恒温步骤,则执行隔离方案。  3.降温阶段:无需处理,手动执行降温降温(同步缓慢操作)工序即可。
  • 全自动杀菌锅的出现提高了设备的生产能力 食品加工厂为什么都采购选用高温,以其独特的加工原理,受到众多食品厂青睐,因为肉食在食品的生产过程中,设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期,需对食品进行,既消灭食品中可能的,又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。 全自动杀菌锅 提高温度可微生物的致死率,缩短时间,提高设备生产能力。全自动杀菌锅提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度,如食品包装物运动、加热介质(热水)运动,也可大大提高,效果。  食品,也就是我们日常说的变质,是由食品中的微生物繁殖和代谢所引起的。通俗来说,就是食品里面数也数不清的微生物不仅在疯狂地吃喝,而且还就地拉撒!经过一段时间,我们就看到了所谓食品变质。  食品防腐剂,能够起到抑制微生物生长和繁殖的作用,这也就是为什么防腐剂能够防腐。  但是,添加防腐剂,并不是延长食品保质期的方法。部分通过适当处理和无菌包装的食品产品,同样能够保持较长的保质期。  对于一般的产品和材料,要进行相应的杀菌作用以此来面对之后的无菌环境的生产过程。这种时候都需要对杀菌锅进行相应的操作,才能够帮助产品达到杀菌的效果。这就考验到一般的操作人员进行相应的操作对于一些材料和产品进行加热和加压,最后冷却得到成品。而这也是使用最多半自动或者直接手动的方式来进行,也就需要人力的因素进去操作。
  • 浅谈罐头杀菌锅的三种杀菌方法 罐头杀菌锅 由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。    罐头杀菌锅 是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的罐头杀菌锅系统。罐头杀菌锅系统有着一些相同的特性:   系统是加压的,传递温度大大高于沸水。   系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。   目前 罐头杀菌锅 在生产制造中的应用比较广泛,今天的小编给大家介绍下罐头杀菌锅的三种杀菌方式,希望能否对大家有所帮助。   1、热水循环式杀菌:杀菌时罐头杀菌锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。   2、蒸汽式杀菌:食品装到罐头杀菌锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中罐头杀菌锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。   3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在 罐头杀菌锅 内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对罐头杀菌锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
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